石川県金沢市にあるフランス料理Makinoのロゴ

石川県金沢市にあるフランス料理Makinoのa la carte

ひとくちブーダン・ノワール
兵庫県産・牡蠣の冷製、春菊の香りで
金沢港のサバの７秒燻製、赤カブのラぺ
本日の有機野菜で何か…
名物！人参のムースとウニ　コンソメジュレ添え
フォアグラのソテー
甲箱蟹とオマール海老のスフレ・クランブル
タラの白子のカダイフ包み焼き、青海苔のリゾットと共に
旬のキノコのフリカッセ
お肌つやつやスッポンのリゾット
田シギとポンカンのサラダ仕立て
土佐の黒ムツのカリカリウロコ焼き
青首鴨のアッシェ・パルマンティエ
蝦夷鹿のシヴェ
キジバトのグリエ
ジビエのラグーとトリュフのリゾット
石川のカルガモ、胸肉のロースト
本日の隠れメニュー

見出しが入ります

バナナのスパイスブリュレ、ブルーチーズのグラスと共に
熱々！焼きたてタルト・フリュイ～Ｍａｋｉｎｏ風～
パリパリ！金柑の包み焼き
ヴァローナ・グァナラのディスク、ピスタッチオと苺のアルモニ
本日のジェラート
￥200
￥500
￥1500
￥1,500
￥1,500
￥2,800
￥2,400
￥1,500
￥2,700
￥2,000
￥2,800
￥3,300
￥2,000
￥2,900
￥4,000
￥2,600
￥3,300
￥???
￥1,000
￥1,300
￥1,500
￥1,600
￥1,000
石川県金沢市にあるフランス料理Makinoの前菜
石川県金沢市にあるフランス料理Makinoの料理
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